Δευτέρα, 3 Ιουλίου 2017

Το πιο εύκολο ψωμί του τοστ με μόνο 4 υλικά!

Τι σου έχω;Σήμερα σου έχω την πιο απλή συνταγή για το πιο τούμπανο,αφράτο,λευκό,απλό αλλα νόστιμο ψωμί του τοστ!Ιδανικό για μικρά παιδιά και όχι μόνο!
Ξέρεις με δύο μικρά παιδιά στο σπίτι και συγκεκριμένα με ενα μωρό 8 μηνών να ζητάει την μανούλα συνεχώς και ενα δίχρονο να γκρεμίζει οτι έχει απομείνει στο σπίτι,ο χρόνος είναι περιορισμένος!Δεν θα στο κρύψω,πολλές φορές δεν προλαβαίνω καν να κάτσω να φάω μέσα στην ημέρα,όμως για τα παιδιά πάντα θα υπάρχει το σπιτικό φαί έτοιμο προς κατανάλωση!
Όσο μεγαλώνουν τα παιδιά μας,μεγαλώνουν και οι διατροφικές τους απαιτήσεις αλλα και ανάγκες!Το γνωστό σε όλους μας ψωμί λοιπόν μια αγαπημένη συνοδευτική τροφή στα γεύματα μας και όχι μόνο.για πολλούς απαραίτητο τρόφιμο του καθημερινού τραπεζιού,για μας ευτυχώς όχι!Η αλήθεια είναι οτι δεν προσφέρει και πολλά το αγαπητό ψωμάκι όσο νόστιμο και αν είναι και συγκεκριμένα η κατανάλωση του σε μεγάλες και συχνές ποσότητες μπορεί να κάνει και κακό στην υγεία.Οπότε με μέτρο.Όλα τα ψωμιά.Πόσο μάλλον τα έτοιμα του εμπορίου,του φούρνου η του σούπερ που δεν γνωρίζουμε καν τα συστατικά που περιέχουν.Ειδικά αυτά τα ψωμιά του τοστ έχουν καταντήσει εντελώς ακατάλληλα!Ψάχνεις ψάχνεις στα ράφια του σούπερ αυτό με τα λιγότερα ακατάλληλα συστατικά και δεν βρίσκεις κανένα!Οπότε μανούλα ειδικά για τα παιδιά μας η λύση είναι μια:σπιτικό ψωμάκι του τοστ!Υπάρχουν πολλές συνταγές.Κατά καιρούς δοκιμάζω και εγώ διάφορες.Για σήμερα σου έχω την πιο πρόσφατη ανακάλυψη μου για το πιο εύκολο και γρήγορο ψωμί του τοστ που μπορείς να φτιάξεις.
Έτσι οι δικαιολογίες τελείωσαν.Όλες γρήγορα στην κουζίνα!Δεν θέλει κόπο,ούτε καν τρόπο!

Η παρακάτω συνταγή είναι η δοσολογία για ενα μεγάλο και τουμπανιασμένο ψωμί του τοστ που θα μπει σε μια κανονική μακρόστενη φόρμα για κεικ.Αν διπλασιάσετε φτιάχνετε ζύμη για δυο ψωμιά,Αν δεν θέλετε να γίνει σε μορφή του τοστ το πλάθετε σε άλλο σχήμα και το βάζετε σε άλλο σκεύος.


Υλικά:

-2 φλιτζάνια του τσαγιού ζεστό νερό
-1 φακελάκι ξηρή μαγιά
-μισό κιλό αλεύρι γ.ο.χ
-1/4 φλιτζανι του τσαγιού λάδι(οποιοδήποτε λάδι)

Και οι ποσότητες των υλικών διαφέρουν με την πραγματικότητα.Εννοώ πως στην πράξη θα δεις αν χρειαστεί περισσότερο αλεύρι η νερό μέχρι η ζύμη να γίνει μαλακή και να δουλεύεται στα χέρια!Προσωπικά πρόσθεσα κι άλλο αλεύρι.

Εκτέλεση:

1).Ζυμώνεις και αφήνεις για λίγη ώρα σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
2).Πλάθεις το επιθυμητό σχήμα και το τοποθετείς στο σκεύος ψησίματος που απο πριν έχεις ελαφρά βουτυρώσει.
3).Το ψήσιμο εξαρτάται απο τον κάθε φούρνο.Εγώ προτείνω στους 180 βαθμούς αντιστάσεις για όση ώρα χρειαστεί.Χρειάζεται συχνά να το ελέγχεις.
4).Μόλις κρυώσει εντελώς,με ενα μεγάλο μαχαίρι το κόβεις σε φέτες.



Αυτό ήταν.Όπως θα παρατήρησες δεν χρησιμοποίησα καμία γλυκαντική ουσία και ούτε αλάτι.Για αυτό είναι ιδανικό για μικρά παιδιά.Η γεύση του είναι απλή που όταν συνδιαστεί με άλλη τροφή π.χ.τυρί του τοστ εκεί το γευστικό αποτέλεσμα είναι ιδιαίτερα νόστιμο!Σίγουρα δεν θυμίζει ψωμί του εμπορίου γευστικά.Καταλαβαίνεις την απλότητα και την αυθεντικότητα της γεύσης.Προαιρετικά αν θες μπορείς να προσθέσεις δυο κουταλάκια του γλυκού μέλι!

Υπάρχει πιο εύκολη συνταγή για ψωμί του τοστ;Και το αποτέλεσμα;Τόσο αφράτο και μαλακό όσο πρέπει!Και με υλικά απλά που ο καθένας έχει στο σπίτι του!Χωρίς πολλά πολλά,το ψωμάκι μας είναι έτοιμο!Φτιάξτο και εσύ για το παιδάκι σου και αν την δοκιμάσεις,ανέβασε την φωτογραφία του αποτελέσματος στα social media με το hashtag: #thesmellofmommycooks και ενημέρωσε με αν θες,θα χαρώ!

#bread #homemadebread #toast



Blogging tips