Σάββατο, 25 Φεβρουαρίου 2017

Homemade ''merenda'' για μικρα παιδια!


Υγιεινή μερέντα για μικρά παιδιά γίνεται;Γίνεται!Σπιτική και εύκολη συνταγή!Η παρακάτω συνταγή είναι κατάλληλη για παιδιά άνω του έτους λόγω του μελιού που περιέχει και γενικά θεωρώ προσωπικά ότι πιο νωρίς δεν χρειάζεται.Αν όμως κάποιος θέλει να την προσφέρει σε μικρότερη ηλικία τότε ας το κάνει αφαιρώντας το μέλι ίσως,και αφού όλα τα υπόλοιπα υλικά έχουν δοκιμαστεί ήδη απο το παιδί!

Μπορείτε να την προσφέρετε για σνακ η για πρωινό είτε με σπιτικό ψωμάκι όπως το δικό μου της φωτογραφίας,είτε να την περιχύσετε μέσα σε άλλες τροφές που τρώει το παιδί!Πάντα βέβαια υπάρχει και η κλασσική απόλαυση με το κουταλάκι(χαχα)!Η επιλογή δικιά σας η μάλλον του παιδιού σας!

Οι ποσότητες των υλικών είναι αυτές που περίπου χρησιμοποίησα εγώ και βγαίνει κάτι λιγότερο απο ένα βαζάκι!Οπότε είναι ενδεικτικές και εσείς τροποποιείτε αναλόγως την ποσότητα που θέλετε να φτιάξετε!

Υλικά:
-100-150 γραμμάρια ταχίνι(ταχίνι σκέτο απο 100% αλεσμένο σουσάμι)
-2 κουταλιές της σούπας μέλι
-περίπου 50 γραμμάρια κακάο(100%κακάο χωρίς προσθήκη ζάχαρης)
-χυμό απο μισό πορτοκάλι

Προαιρετικά:αντί χυμό μπορεί να χρησιμοποιηθεί λίγο λάδι.Επίσης αν χρειαστεί μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό(για να γίνει πιο ρευστή η σύσταση του αν και αυτό πετυχαίνει και με το πορτοκάλι)!

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ταχίνι και στη συνέχεια το μέλι και ανακατεύουμε με ενα κουτάλι!Προσθέτουμε το κακάο(καλό είναι να μην περιέχει κομμάτια)ανακατεύουμε και πάλι!Τέλος βάζουμε τον χυμό απο το πορτοκάλι(η ότι άλλο υγρής μορφής θέλουμε)και τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να γίνει το μείγμα όσο ρευστό εμείς επιθυμούμε!
Σίγουρα η σύσταση του θα είναι πιο παχύρρευστη και θα θυμίζει λίγο σαν πάστα,αυτό είναι αναμενόμενο!

Έτοιμη η υγιεινή μας σπιτική μερέντα!Τόσο εύκολα!Τώρα φυσικά στην επιλογή σας είναι εαν θέλετε να προσθέσετε οτιδήποτε άλλο της αρεσκείας σας στην παραπάνω συνταγή!
Η σπιτική μας μερέντα διατηρείτε στο ψυγείο για λίγες μέρες,περίπου δυο-τρεις εβδομάδες,αν δεν έχει φαγωθεί μέχρι τότε!
Ελπίζω η συνταγή να σας φανεί χρήσιμη!

Αν την δοκιμάσεις,ανέβασε την φωτογραφία του αποτελέσματος στα social media με το hashtag: #thesmellofmommycooks και ενημέρωσε με αν θες,θα χαρώ!

#homemade #merenda #forkids #recipe



Τετάρτη, 22 Φεβρουαρίου 2017

Bookworm: #1 Τα παιδιά δεν θέλουν ψυχολόγο.Γονείς θέλουν!


Επειδή τα παιδιά δεν θέλουν ψυχολόγο,αλλα γονείς και αυτό με βρίσκει σύμφωνη 100%,πως να μην ήθελα να αποκτήσω και να διαβάσω το συγκεκριμένο βιβλίο του συγγραφέα-ψυχολόγου Νίκου Σιδέρη που ο ίδιος ο τίτλος του βιβλίου του είναι αυτός:''Τα παιδιά δεν θέλουν ψυχολόγο,γονείς θέλουν.''
Όταν δε,βλέπεις αυτή τη φράση γραμμένη απο έναν ψυχολόγο,τότε σίγουρα η ανάγνωση αυτού του βιβλίου φαντάζει σαν πρόκληση πραγματική!
Ένα βιβλίο που μιλάει στους γονείς για τους γονείς,και συγκεκριμένα απευθύνεται σαν μια εμπιστευτική επιστολή προς τους γονείς που σκέπτονται.Γιατι;Γιατι αυτό το βιβλίο βοηθάει ως προς τον τρόπο σκέψης μας ως γονείς.Στόχος του είναι να ευρύνουμε λίγο το πως σκεπτόμαστε και αντίστοιχα το πως πράττουμε στην σχέση μας με τα παιδιά μας!
Γιατι όπως τονίζει και ο ίδιος ο συγγραφέας,τέλειος γονιός δεν υπάρχει.Γονέας=άνθρωπος,άνθρωπος=λάθη,ουδέν αλάνθαστος λοιπόν πόσο μάλλον ένας γονιός.Το ότι έγινες γονιός δεν σημαίνει πως ξαφνικά έγινες παντογνώστης,δεν σημαίνει πως ξαφνικά κάθε επιλογή σου που αφορά το παιδί σου είναι και η πιο σωστή επειδή όλοι οι γονείς θέλουμε το καλό των παιδιών μας.Ναι,όλοι οι γονείς θέλουμε το καλύτερο για τα παιδιά μας αυτό είναι σίγουρο,δεν είναι όμως και σίγουρο ότι κάθε φορά κάνουμε και τις πιο σωστές επιλογές.Γιατι όσο ζεις μαθαίνεις,οσο ζεις κάνεις λάθη και ως γονιός ένα είναι σίγουρο ότι θα κάνεις πολλά λάθη,λάθος επιλογές,λάθος συμπεριφορές....Το θέμα είναι πόσο θα είσαι σε θέση να τα κατανοήσεις και να διορθώσεις την κατάσταση;Να αλλάξεις ότι χρειάζεται αλλαγή,να φτιάξεις ότι θέλει διόρθωση.Θα έχεις πάντα αυτή την διάθεση;Γιατι αυτό μετράει.Μην περιμένεις λοιπόν,διαβάζοντας το συγκεκριμένο βιβλίο ξαφνικά να γίνεις ο''τέλειος''γονιός,είπαμε αυτός ο γονιός δεν υπάρχει.
Μέσα απο αυτό το βιβλίο όμως,με την καλή σου διάθεση και το ανοιχτό μυαλό σου θα μπορέσεις να καταλάβεις ότι το πιο σημαντικό για να ενα παιδί,είναι η ΥΠΑΡΞΗ και μόνο του γονέα.Δηλαδή,το να είσαι πάντα ενας παρών γονιός,και όχι ένας ανύπαρκτος.Να είσαι πάντα εκεί.Δίπλα του.Κοντά του.Ακόμα και αν κάνεις λάθη,να είσαι εκεί!

''Όμως το δίλημμα δεν είναι η τέλειοι γονείς η καθόλου γονείς.Το πρωταρχικό και απόλυτα ζητούμενο είναι να υπάρχουν γονείς.''

''Και αυτός ο άγγελος,άγρια ανθρώπινος,τρέχει να σε σώσει,και δεν ξέρει πώς!''(Blas de Otero)


Γιατι όταν ένα παιδί αισθανθεί την απουσία του γονιού του,εκεί θα δημιουργηθεί και το πρόβλημα.Πρόβλημα όμως που διορθώνεται.Και σε αυτό σε καλεί ο συγγραφέας-ψυχολόγος Σιδέρης μέσα απο αυτό το βιβλίο....σε καλεί να γίνεις καλύτερος γονιός!Γονιός σημαίνει ένας ρόλος(ο πιο σημαντικός ίσως της ζωής μας)ενός καθημερινού αγώνα.Και ένας αγώνας πως παίζεται καλύτερα;Με κανόνες.Έτσι λοιπόν ξεκινάει και έτσι τελειώνει αυτό το βιβλίο,προσπαθώντας να μας μάθει πόσο σημαντική είναι η ύπαρξη κανόνων για την ομαλή λειτουργίας μιας οικογένειας.Με τον όρο κανόνες,πολλές φορές το μυαλό μας συνδέεται με κάτι ίσως 'αυστηρό'....Δεν είναι όμως πάντα έτσι.Με τον όρο κανόνες ο συγγραφέας αρχικά θέλει να σημειώσει τον κάθε ξεχωριστό ρόλο που έχει κάθε μέλος μιας οικογένειας.Και έχει δίκιο.Άλλος ο ρόλος της μαμάς,άλλος του μπαμπά,άλλος του παιδιού.Αυτή είναι η πραγματικότητα και αν την έχουμε συνεχώς στο νου μας,τότε η καθημερινότητα μας θα διευκολυνθεί.Άλλωστε....

''Οι γονείς θα δώσουν το όνομα του στο παιδί,όχι το παιδί στους γονείς του.''

''Με απλά λόγια,λοιπόν,κανείς δεν έχει ούτε είναι τα πάντα.Όταν είσαι κάτι,δεν είσαι κάτι άλλο και δεν είσαι τα πάντα.Ό,τι κι αν είσαι,ό,τι κι αν έχεις,πάντα κάτι δεν είσαι,πάντα κάτι δεν έχεις.Επειδή είσαι η έχεις κάτι,για αυτό δεν είσαι η δεν έχεις κάτι άλλο.''


''Ζητώντας με χίλιους περίεργους τρόπους,όχι κάτι εξωφρενικό,αλλα το στοιχειώδες:ένα χέρι που να το κρατήσει απο το χέρι,μια αγκαλιά που να το προστατέψει....γιατι και σε αυτή την περίπτωση το παιδί δεν θέλει ψυχολόγο,γονείς θέλει!''


Επιπλέον το συγκεκριμένο βιβλίο λειτουργεί σαν βοηθητικός οδηγός προς κάθε γονιό.Με τον δικό του τρόπο,μας βοηθάει στο πως να μην φοβόμαστε να είμαστε γονείς,γονείς με απέραντη αγάπη προς τα παιδιά μας αλλα και γονείς με κανόνες.Γιατι....

''Όταν οι γονείς φοβούνται,το παιδί τους τρέμει.''

Σε βοηθάει λοιπόν στο πως να είσαι ενας πραγματικός γονέας με τα μη του.Ναι αυτά τα μη τα λίγο απαγορευτικά,αλλα τόσο απαραίτητα στη καθημερινότητα μας.Είναι αυτά τα μη που βοηθούν στην ομαλότητα της καθημερινότητας και στην προστασία των παιδιών μας.Όμως και αυτά τα μη,θέλουν τον τρόπο τους και η αρνητική προτροπή θέλει τον τρόπο της για να μπορέσει να γίνει κατανοητή απο το παιδί και να μην επηρεάσει αρνητικά την σχέση γονέα και παιδιού.Μιλώντας πάντα για παιδιά ηλικίας που είναι σε θέση να καταλαβαίνουν σαφώς.Αυτά τα μη λοιπόν είναι γεμάτα αγάπη.Μη γεμάτα ενδιαφέρον.Μη που έχουν σκοπό την δημιουργία παιδιών με χαρακτήρα.Παιδιά ασφαλή,παιδιά υγιή.Παιδιά που στο άκουσμα αυτού του μη απο τον γονιό τους θα νιώσουν αυτόματα ασφάλεια!
Γιατι πρέπει να θυμόμαστε....

''Αγάπη και ευγνωμοσύνη.Και θα το δείξουν και θα το πουν και θα το ανταποδώσουν το καλό που είδαν απο εκείνα τα άφοβα<<Μή!>>των αληθινών γονέων.''

Προς το τέλος του βιβλίου,ο Νίκος Σιδέρης καταφέρνει και αγγίζει με τον δικό του τρόπο ένα σύγχρονο θα έλεγα θέμα της εποχής μας που έχει αναγνωριστεί πολύ τελευταία κυρίως απο τις νέες μαμάδες,η έννοια της ενσυναίσθησης που δεν σου κρύβω ότι είναι μια έννοια που με απασχολεί και εμένα προσωπικά απο την ώρα που έγινα μανούλα!

''Ενσυναίσθηση σημαίνει να μπορείς να αντιλαμβάνεσαι την κατάσταση του άλλου-τα συναισθήματα,τις σκέψεις και τις πράξεις του.''
''Ο γονέας,καλείται να γίνει κι εκείνος παιδί για κάποιο διάστημα....''

Και εδώ δεν θα πω περισσότερα.Γιατι αν θες και σε ενδιαφέρει να μάθεις περισσότερα για την ενσυναίσθηση και να κατανοήσεις καλύτερα αυτή την σημαντική έννοια για τον απόλυτο ρόλο ζωής μας που είναι να είμαστε γονείς,τότε απλά απόκτησε αυτό το βιβλίο και πολύ εύκολα θα σε ενημερώσει και θα σε βοηθήσει σωστά.
Εμένα με βοήθησε.Μετά το τέλος της ανάγνωσης του,νιώθω πραγματικά πιο γεμάτη ως νέα μανούλα,νιώθω σαν με ενα μαγικό τρόπο κάποιος να με εφοδίασε με τα πιο πολύτιμα 'όπλα' για το σωστό μεγάλωμα των παιδιών μου.Έχω ήδη καταλάβει πως το να μεγαλώνεις παιδιά,να μεγαλώνεις άλλους ανθρώπους εκτός απο τον ίδιο σου τον ευατό(γιατι ταυτόχρονα μαζί με τα παιδιά μας μεγαλώνουμε και εμείς,και συνεχίζουμε να μαθαίνουμε και να μαθαίνουμε....)δεν είναι κάτι απλό.Είναι μια μεγάλη ευθύνη που στις δυσκολίες της καθημερινότητας έχει πολλά σκαμπανεβάσματα.Όμως είμαι σίγουρη ότι η θέληση και η καλή μου διάθεση είναι οι εσωτερικές μου δυνάμεις για να κάνω το καλύτερο που μπορώ για αυτά τα παιδιά και το σωστό μεγάλωμα τους.Ακόμα ανακαλύπτω,ακόμα μαθαίνω και εγώ η ίδια,πολλά τα μαθαίνω απο τα ίδια μου τα παιδιά και αυτό είναι που με ξαφνιάζει τόσο ευχάριστα!Νομίζω ότι οφείλουμε να έχουμε μάτια και αυτιά ανοιχτά σε αυτή τη καθημερινή επαφή μας με αυτά τα πλάσματα.Με τα παιδιά μας.Έχουν να μας δώσουν τόσα πολλά.Όπως έχουμε και εμείς να τους δώσουμε πάρα πολλά,για να χτίσουν τον δικό τους αυριανό κόσμο.

Το βιβλίο''Τα παιδιά δεν θέλουν ψυχολόγο.Γονείς θέλουν!''εμένα με βοήθησε ήδη στο να ανοίξω λίγο το μυαλό μου και τον τρόπο σκέψης μου.Με βοήθησε επίσης με τον έξυπνο τρόπο των εναλλακτικών προτάσεων και ιδεών που προτείνει πως να μπορέσω να αντιμετωπίσω κάποια θέλω και κάποιες απαιτήσεις των παιδιών μου.Μου δίδαξε πως να συνδυάζω ταυτόχρονα και όσο πιο ομαλά γίνεται όλους τους ρόλους της ζωής μου.Γιατι δεν είμαστε μόνο γονείς,αλλα και πολλά περισσότερα.Μου έμαθε πως να ανταποκρίνομαι καλύτερα στο οποιοδήποτε 'κάλεσμα' των παιδιών μου για να ανταμειφθώ αργότερα με την πιο γλυκιά γονεϊκή περηφάνια που θα μου δώσουν τα ίδια αυτά πλάσματα.Με δίδαξε πως να γίνω καλύτερος άνθρωπος,άρα καλύτερος γονιός.Ο γονιός που θέλει το παιδί μου,χωρίς φόβο αλλα με κάποια τέχνη,που γίνεται!

Λίγα λόγια για τον συγγραφέα:
Ο Νίκος Σιδέρης γεννημένος το 1952 στην Αθήνα,σπούδασε Ιατρική στο Πανεπιστήμιο Αθηνών.Στο Παρίσι έκανε τις μεταπτυχιακές του σπουδές σε ειδικότητες Ψυχιατρικής,Ιστορίας,Νευροψυχολογίας-Νευρογλωσσολογίας.Είναι διδάκτωρ του τμήματος Ψυχολογίας του Παντείου Πανεπιστημίου και διδάσκων ψυχαναλυτής.Εργάζεται στην Αθήνα ως ψυχίατρος,ψυχαναλυτής και οικογενειακός θεραπευτής.Έχει εκδώσει μελέτες,δοκίμια καθώς και ποίηση και πεζογραφία.Απο τις εκδόσεις ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ κυκλοφορούν και άλλα βιβλία του που μπορείτε να αναζητήσετε!


το πίσω μέρος του βιβλίου,σύντομη περιγραφή
Βιβλίο: Τα παιδιά δεν θέλουν ψυχολόγο.Γονείς θέλουν!
Συγγραφέας: Νίκος Σιδέρης
Θέμα: Εμπιστευτική επιστολή σε γονείς που σκέφτονται
Εκδόσεις: ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ
Σελίδες: 144
Ημερομηνία έκδοσης: 01/03/2009
70.000 αντίτυπα best seller
Είναι ενα βιβλίο απλό,λιτό ως προς την εμφάνιση του χωρίς εικόνες στο εσωτερικό του,με λίγες σελίδες που μπορεί να διαβαστεί σε πιο σύντομο χρονικό διάστημα,χωρίς όμως καθημερινό και τόσο οικείο ύφος δηλαδή τον γραπτό του λόγο θα τον χαρακτήριζα πιο επίσημο,συναισθηματικό σε κάποια σημεία καθώς και πιο λογοτεχνικό σε άλλα σημεία αλλα και επιστημονικό.Δηλαδή,ναι μεν απευθύνεται σε συνήθεις γονείς και συνήθεις οικογένειες όμως δεν παύει πέρα απο εμπιστευτική επιστολή σε γονείς να είναι και μια επιστημονική μελέτη.Θέλει λοιπόν συγκέντρωση όταν θα διαβάζεται για την καλύτερη κατανόηση του.

Θα κλείσω με μια φράση που ξεκινά αυτό το βιβλίο:''Το να μεγαλώνεις παιδί,το να είσαι πατέρας η μητέρα,άξιον εστί.''

Βρες το βιβλίο:εδώ
Βρες τον συγγραφέα: site
Βρες τις εκδόσεις ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ: site,facebook,instagram

*Θέλω τέλος να ευχαριστήσω τις εκδόσεις ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ για αυτή την αρχή της όμορφης συνεργασίας μας.Μέσα απο αυτή την νέα στήλη:bookworm του the smell of mommy μαζί θα διαβάζουμε βιβλία,θα γνωρίζουμε βιβλία και συγγραφείς είτε που αφορούν γονείς,είτε παιδικά βιβλία,είτε άλλα βιβλία διαφόρων ενδιαφερόντων-θεμάτων!Να σημειώσω επιπλέον ότι όπου στο κείμενο μου είχα φράσεις και λόγια μέσα σε εισαγωγικά ήταν αποσπάσματα απο το ίδιο το βιβλίο.Και αυτός θα είναι και ο τρόπος γραφής μου σε αυτή την νέα στήλη για να μπορεί και ο αναγνώστης να μπαίνει λίγο και ο ίδιος μέσα στο περιεχόμενο του βιβλίου!

#book #bookreview #aboutparentsandkids #metaixmio











Σάββατο, 18 Φεβρουαρίου 2017

Secret taste swap: Τι έστειλα!!!

Πριν λίγες μέρες ετοίμαζα τα λαχταριστά πακετάκια για τις μυστικές παραλήπτριες του Secret taste swap.
Πάμε να σας δείξω τι έστειλα :
  • Λούζα. Παραδοσιακό τοπικό προϊόν της Μυκόνου. Χειροποίητο το φτιάχνουν στο κρεοπωλείο ο άντρας μου και ο κουνιάδος μου. Μοιάζει με προσούτο αλλά είναι πολύ πιο νόστιμο.
  • Σοκολάτες κάθε λογής και μπισκότα.
  • Χειροποίητα ζυμαρικά.
  • Καραμέλες.
  • Μικιό κριτσινάκια.
Ελπίζω να τα απολαύσουν οι παραλήπτριες!!! Θα σας κάνω και αναλυτικό ποστ για τα πακέτα που θα παραλάβω.
Φιλιά!
Δέσποινα

 


 

Πέμπτη, 9 Φεβρουαρίου 2017

Readathon#2: Τρέξε στον επόμενο σταθμό!

Δεύτερο βιβλίο για το #readathon17.
Τίτλος βιβλίου: Τρέξε στον επόμενο σταθμό.
Συγγραφέας: Βασιλική Λεβεντάκη.
Κατηγορία readathon17: Ένα βιβλίο αγαπημένου σας συγγραφέα που δεν έχετε διαβάσει ξανά.
Βαθμός: 5/5

Περιγραφή:
Η Πία Στόκλιν, δημοφιλής συγγραφέας, εξαφανίζεται κάτω από μυστηριώδεις συνθήκες μερικές μέρες πριν από την πολυαναμενόμενη κυκλοφορία του νέου της βιβλίου.

Ο Ρόμπερτ Φίσερ, διακεκριμένος ψυχολόγος, αυτοκτονεί πέφτοντας στις γραμμές του σιδηροδρομικού σταθμού του Κίλχμπεργκ, ενώ λίγο νωρίτερα έχει εντοπιστεί η Πία Στόκλιν, βάναυσα χτυπημένη, στην περιοχή του Μπελβιού.

Η Ρενάτα Κίμαν, ειδική πράκτορας του FBI, λαμβάνει ξαφνικά ένα παράξενο μήνυμα, που την τοποθετεί στον πυρήνα μιας πρωτοφανούς υπόθεσης. Κάποιος φαίνεται να αντιγράφει καρέ καρέ σκηνές από το τελευταίο βιβλίο της δημοφιλούς συγγραφέως, σε ένα παιχνίδι που δοκιμάζει τα όρια της λογικής.

Τι συνδέει την απαγωγή της Πία Στόκλιν με την αυτοκτονία του Ρόμπερτ Φίσερ; Τι συμβολίζουν οι γρίφοι που συνεχίζει να λαμβάνει η Ρενάτα Κίμαν; Ποιος είναι ο επόμενος στόχος ενός μανιακού που χτυπά πάντα με ακρίβεια, σκορπώντας τον θάνατο;

Ένα ξέφρενο κυνηγητό έχει ξεκινήσει στους δρόμους της Ζυρίχης. Ο χρόνος μετρά αντίστροφα για την ειδική πράκτορα και τον συνεργάτη της, αστυνόμο Στέφαν Βέμπερ.

Κι ενώ κάθε ώρα που περνά καταδιώκει τις κινήσεις τους, εκείνοι τρέχουν να προλάβουν. Θα καταφέρουν να φτάσουν πρώτοι στον επόμενο σταθμό;

Η γνώμη μου :
Ένα αστυνομικό μυθιστόρημα με γρήγορες εναλλαγές που κρατάει το ενδιαφέρον αμείωτο μέχρι την τελευταία σελίδα. Ανατρεπτικό με πλούσια πλοκή. Σίγουρα θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς φίλους των αστυνομικών μυθιστορημάτων.
Δέσποινα!


Κυριακή, 5 Φεβρουαρίου 2017

Pancakes για παιδιά!

Τελικά τα παιδιά μας κάνουν πιο δημιουργικούς ανθρώπους!Είναι οι λόγοι πολλών εμπνεύσεων μας και πολλών ιδεών μας!Έτσι και για μένα ο Έρως μου,το μεγάλο μου αγόρι που έγινε η αιτία να μάθω και να μαθαίνω συνέχεια όσα περισσότερα μπορώ γύρω απο την υγειηνή πλευρά της διατροφής!Μετά τις μπανανοτηγανήτες που δοκίμασα και έμαθα για τον μικρό μου,γνώρισα και τα λίγο ξενόφερτα μεν νόστιμα δε pancakes!Στην αρχή πρώτη φορά τα είχα κάνει για εμάς τους μεγάλους οπότε είχε μέσα και τα ακατάλληλα του(χαχα)σήμερα όμως μου ήρθε η ιδέα να κάνω μια παραλλαγή και να τα κάνω έτσι ώστε να μπορεί να φάει και ο Έρως για το πρωινό του!Η βασική συνταγή λοιπόν περιείχε αλεύρι κανονικό γ.ο.χ και ζάχαρη!Παρακάτω θα δείτε την απλή παραλλαγή μου για πιο υγειηνό αποτέλεσμα!

Υλικά:
-3/4 της κούπας φρέσκο γάλα
-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο(100% βούτυρο εννοείται)
-1 αυγό
-1 κούπα αλεύρι ολικής(η οποιόδηποτε αλεύρι επιθυμείτε)
-2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
-2 κουταλιές της σούπας μέλι
-1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι(προαιρετικά)

Εκτέλεση:
1).Χτυπάμε το γάλα,αυγό και το βούτυρο(το βούτυρο λιωμένο)σε ενα μπολ
2).Σε άλλο μπολ χτυπάμε/ανακατευούμε το αλεύρι,το μπέικιν,το μέλι και το αλάτι και τα προσθέτουμε στο πρώτο μείγμα ανακατεύοντας
3).Βάζουμε ελάχιστο βούτυρο στο τηγάνι,η αντί βούτυρο μπορούμε λάδι καρύδας και ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας ζύμη
4).Το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να κάνει τρύπες απο πάνω!Το γυρίζουμε απο την άλλη!
healthy_pancakes


Σερβίρουμε με ότι θέλουμε απο πάνω!Εγώ έβαλα λίγο μέλι και κανέλα!

Εύκολα και γρήγορα έχουμε ενα υγειηνό σνακ ιδανικό για πρωινό αλλα και για απογευματινό η στις βόλτες μας!Ακόμα και για το σχολείο!

Αν τα δοκιμάσεις,ανέβασε την φωτογραφία του αποτελέσματος στα social media με το hashtag: #thesmellofmommycooks και ενημέρωσε με αν θες,θα χαρώ!

#thesmellofmommycooks #pancakes #homemade #recipe #forchildren



Σάββατο, 4 Φεβρουαρίου 2017

Μιλώντας στο παιδί μου για το bullying!

  
   Ναι πρόκειται για αυτά τα άρθρα σκέψης μου....αυτά που περιέχουν διάφορους προβληματισμούς μου και αγγίζουν διάφορα θέματα που ίσως προβληματίζουν και άλλα άτομα η γενικά υπάρχουν στην εποχή μας και νιώθω την ανάγκη να μιλήσω για αυτά....Σήμερα λοιπόν,θα σου μιλήσω και ως νέος γονέας αλλα κυρίως σαν νέος άνθρωπος που δεν πάνε πολλά χρόνια που ήταν στα θρανία άρα μπορεί να γνωρίζει πάνω κάτω τι γίνεται στα σημερινά σχολικά χρόνια και τι συνθήκες υπάρχουν,αγγίζοντας ενα πολύ ευαίσθητο και συγκεκριμένο θέμα,αυτό του σχολικού εκφοβισμού η αλλιώς του γνωστού πλέον bullying που βλέπουμε δυστυχώς η ύπαρξη του να αυξάνεται όλο και πιο συχνά κάνοντας το έτσι ενα σύγχρονο πρόβλημα της εποχής που βρίσκει απέναντι του πολλά παιδιά αντιμέτωπα του....
   Στα δικά μου χρόνια λοιπόν ακόμα δεν είχε βρεθεί συγκεκριμένος όρος ονομασίας αυτού του προβλήματος σε αντίθεση με τώρα που πήρε όνομα και μαζί με το όνομα ακόμα περισσότερη αναγνωρισιμότητα σαν ύπαρξη!Η κοροϊδία,η προσωπική ατομική προσβολή-επίθεση(συνήθως χωρίς κάποιον ιδιαίτερο λόγο),η άσχημη συμπεριφορά προς ενα η και περισσότερα άτομα(π.χ.μια συγκεκριμένη παρέα φίλων)η ρατστική επίθεση και η τάση για διάκριση ανάμεσα στους ανθρώπους και κυρίως μεταξύ των παιδιών,όπως και η τάση για κατηγοριοποίηση των παιδιών(βλέπε ο καλός ο μαθητής που ανήκει στη κατηγορία των φυτών,το παιδάκι που έχει κάποιο πρόβλημα είτε εξωτερικά είτε εσωτερικά στο περιθώριο,ο όμορφος του σχολείου,οι μάγκες του σχολείου και πάει λέγοντας οι κατηγορίες αυτές δεν έχουν τελειωμό....)όλα αυτά λοιπόν τώρα ονομάστηκαν bullying,κρύφτηκαν μέσα σε αυτό τον ονομαστικό όρο!Και ξαφνικά μετά απο την προβολή και την γνωστοποίηση κάποιου έντονου περιστατικού bullying συνήθως με αρνητικές συνέπειες και μη αναστρέψιμα αποτελέσματα,έρχονται στην επιφάνεια το ένα περιστατικό μετά το άλλο,κάνοντας έτσι το πρόβλημα bullying σαν μάστιγα της εποχής!Στην Ελλάδα όμως του 2017,στην χρονοκαθυστερημένη Ελλάδα του 2017 το θέμα άρχισε να απασχολεί σαφώς μετά τα πρώτα θύματα,μετά τις πρώτες τραγωδίες....Έπρεπε να γίνει πρώτα το κακό για να ασχοληθούμε περισσότερο με το όλο θέμα,όπως γίνεται για τα περισσότερα πράγματα άλλωστε σε αυτή τη χώρα,μην γελιόμαστε....
   Στα δικά μου χρόνια λοιπόν δεν υπήρχε ακόμα ο ορισμός bullying,υπήρχαν όμως έντονα οι διακρίσεις μεταξύ των παιδιών,οι κατηγοριοποιήσεις-ομαδοποίησης που σου προ-ανέφερα,η να στο πω πολύ απλά η κοροϊδία μεταξύ παιδιών....Θυμάμαι ακόμα να υπάρχει απο τα χρόνια του δημοτικού(σταμάτησε άραγε ποτέ να υπάρχει;)Κάποιος εύκολα θα βρει προσωρινή δικαιολογία στο πρόβλημα(κάτι που έχεις ακούσει και εσύ σίγουρα)και θα πει πολύ πολύ εύκολα,τα παιδιά σε αυτές τις ηλικίες είναι σκληρά,η μάλλον είναι ανώριμα,για αυτό....Τα παιδιά είναι σκληρά και ανώριμα σε αυτές τις ηλικίες για αυτό κοροϊδεύουν το ένα το άλλο μεταξύ τους,για αυτό μπορεί να βάλουν στο στόχαστρο το δικό σου παιδί και να το κάνουν να νιώσει άσχημα,για αυτό μπορεί να στο προσβάλλουν,να στο βρίσουν,να το κοροϊδέψουν,να το βάλουν στο''περιθώριο'' μωρέ....Και τι έγινε;Παιδιά είναι σου λέει....Ε,και καμιά σφαλιάρα να πέσει,παιδιά είναι αν δεν τα κάνουν τώρα που βράζει το αίμα τους πότε θα τα κάνουν?
''Λοιπόν για να σου απαντήσω φίλε μου εσένα που τυχόν τα έχεις χρησιμοποιήσει τα παραπάνω ως δικαιολογία είτε για το δικό σου παιδί είτε για άλλα(επειδή στο δικό σου δεν έχει συμβεί),να σε ενημερώσω και να σου πω δυο πράγματα:
Αρχικά,κανένα παιδί δεν γεννιέται''σκληρό''!Τι σημαίνει βασικά σκληρό παιδί;Πότε πρόλαβε να σκληραγωγηθεί και απο ποιον;Ποιος είναι υπεύθυνος για την ανατροφή ενός μικρού παιδιού μέχρι και την ενηλικίωση των 18;Ποιος παίζει σημαντικό ρόλο στην διαμόρφωση του χαρακτήρα ενός παιδιού;Ας σταματήσει αυτή η καραμέλα λοιπόν γιατι σκληρά παιδιά απο μόνα τους δεν υπάρχουν,δεν υπήρχαν και δεν θα υπάρξουν ποτέ....Κανένα παιδί δεν γεννιέται με το αίσθημα της κακίας,της ζήλιας,το φθόνου μέσα του,πως γίνεται αυτά τα αγγελάκια που το πρώτο πράγμα που κάνουν όταν έρχονται στον κόσμο είναι να γελάνε τόσο τρυφερά,πως γίνεται ενα παιδί που στο μυαλό του έχει μόνο το παιχνίδι και την χαρά,πως γίνεται να σκεφτεί να πληγώσει κάποιο άλλο,η να του κάνει κακό;Τα παιδιά μεγαλώνουν σε κάποιο περιβάλλον....Αυτό της οικογένειας.Απο την γέννηση τους και ύστερα σε συνδυασμό με αυτό της οικογένειας γνωρίζουν και το περιβάλλον του σχολείου που περνάνε πολλές ώρες της καθημερινότητας τους εκεί....Αυτά τα δύο περιβάλλον παίζουν καθοριστικό ρόλο για την διαμόρφωση του χαρακτήρα ενός παιδιού,με πρώτα πρότυπα των παιδιών τους γονείς και μετέπειτα με δεύτερα πρότυπα αυτά των δασκάλων που θα έχουν την τύχη(η την ατυχία κάποιες φορές δυστυχώς)να έχουν στα σχολικά τους χρόνια....Υπεύθυνοι για τα παιδιά που μεγαλώνουμε είμαστε εμείς φίλε γονέα,και ύστερα φίλε δάσκαλε....''

   Για αυτό ας φερθούμε σε αυτό τον πρωταρχικό ρόλο ζωής που έχουμε επιλέξει να είμαστε γονείς,υπεύθυνα!Όπως και όσοι άνθρωποι έχουν επιλέξει το επάγγελμα του δασκάλου,θα πρέπει πριν καν κάποιος το επιλέξει να γνωρίζει ότι στα χέρια του καθημερινά θα έχει πολλές μικρές ζωές να διδάσκει,να συμβουλεύει,να μαθαίνει,να βοηθάει όχι μόνο στα μαθηματικά και στην γλώσσα αλλα κυρίως στο χτίσιμο του χαρακτήρα τους!Για αυτό εαν δεν βλέπεις το επάγγελμα αυτό παραπάνω σαν λειτούργημα απο ότι μια δουλειά που θα σου προσφέρει χρήματα,τότε μην το επιλέξεις πραγματικά....Κάτσε και σκέψου πόσους δάσκαλους που γνώρισες και πέρασαν απο την δική σου ζωή σου άφησαν κάτι,σε έμαθαν κάτι ουσιαστικό και τους έχεις μέσα σου ακόμα σαν μια καλή ανάμνηση...Εγώ έχω τέτοιους δασκάλους και νιώθω τυχερή που τους πέτυχα,νιώθω τυχερή που πέτυχα πάνω απο όλα ανθρώπους για να με διδάξουν απο τα πρώτα κιόλας χρόνια της ζωής μου....

   ''Φίλε γονέα επανέρχομαι σε εσένα θέλοντας να σου πω δυο πράγματα ακόμη!Να ξέρεις τα παιδιά μεταξύ τους πολλές φορές αστειεύονται ναι,δεν γνωρίζουν αν κάτι που θα πουν για τον τάδε συμμαθητή τους μήπως τον ενοχλήσει....Επίσης τα περισσότερα παιδιά είναι αυθόρμητα και δεν σκέφτονται πριν πουν η κάνουν κάτι τις συνέπειες και είναι λογικό....Επίσης τα παιδιά έχουν την τάση να διαμορφώνουν παρέες η αλλιώς κλίκες στα σχολικά χρόνια κλείνοντας πολλές φορές την πόρτα σε κάποιο παιδί''διαφορετικό΄΄και μη αποδεχτό για την δική τους παρέα...Ξέρεις επίσης είναι πολύ εύκολο να βρουν κατι να πουν για κάποιο άλλο παιδί,ναι ακόμα και αν στην πρώτη εικόνα νομίζεις ότι δεν μπορούν κάτι να βρουν να πουν για να το βλάψουν είναι ικανά να εφεύρουν κάτι,γιατι η φαντασία τους είναι γνωστό οργιάζει όπως και η διάθεση τους για υπερβολή....Αυτά ναι είναι στοιχεία που συναντάς συχνά σε πολλά παιδιά,και δικαιολογούνται μόνο και μόνο λόγω ηλικίας....Να ξέρεις λοιπόν ότι και για το πιο τέλειο(αν υπάρχει)παιδί μπορεί κάτι να βρεθεί να του προσάψουν....'Ομως να σε ενημερώσω ότι όλα αυτά είναι''κρυφές''τάσεις των παιδιών που υπάρχουν μέσα τους και σιγο-βράζουν,πως είναι ενα ηφαίστειο ενεργό που απο ώρα σε ώρα μπορεί να εξερράγη;Κάπως έτσι.Σε αυτό το σημείο λοιπόν ερχόμαστε εμείς ως γονείς να σταματήσουμε αυτές τις εσωτερικές φλόγες να σβήσουν πριν ανάψουν.''
   Εγώ λοιπόν σαν νέα μανούλα μικρών παιδιών που ακόμα δεν πάνε σχολείο,όμως θα έρθει και αυτή η στιγμή,έχω απο τώρα σκεφτεί τι θα προσπαθήσω να τους μάθω για αυτό το bullying!Απο τώρα ψάχνομαι μέσα μου....Και ξέρεις που καταλήγω;Δεν θέλω τα παιδιά μου να είναι στο σχολείο αλλα και στα επόμενα χρόνια της ζωής τους ούτε θύματα ούτε θύτες για κανένα λόγο σε καμία φάση της ζωής τους....Ούτε θύματα για να μην υποφέρουν αλλα ούτε και θύτες για να μην γίνουν η αιτία άλλων ανθρώπων να υποφέρουν....Γιατι ξέρεις,είναι το ίδιο κακό και άσχημο σε όποια και απο τις δύο κατηγορίες αν βρεθείς στην ζωή σου....Όχι δεν είσαι δυνατός όταν είσαι θύτης και προκαλείς πόνο σε κάποιον άλλον άνθρωπο,όχι δεν είσαι χαζός αν πέσεις θύμα σε κάποιο συμβάν στη ζωή σου....Απλά δεν σου μάθανε....Όλοι οι άνθρωποι μεγαλώνουμε με κάποια προτερήματα και κάποια μειονεκτήματα του εαυτού μας,που καλό είναι συνεχώς να προσπαθούμε να τα βελτιώνουμε....Στα παιδιά που μεγαλώνουμε λοιπόν,εγώ τουλάχιστον στα δικά μου παιδιά θέλω να τους μάθω να είναι όσο δυνατοί πρέπει για να μην πέφτουν θύματα κανενός και για τίποτα στην ζωή τους γνωρίζοντας έτσι να αντιμετωπίζουν τυχόν δυσκολίες που θα συναντήσουν στο δρόμο τους,αλλα θέλω να τους μάθω και πόσο ευαίσθητοι και ανθρώπινοι πρέπει να είναι όταν κάποια στιγμή στη ζωή τους μπορεί να τύχει να νιώσουν πως έχουν κάποιο είδος εξουσίας η ανωτερότητας(που ανωτερότητα ποτέ δεν υφίσταται)σκέπτοντας πως αυτό μπορεί να είναι παροδικό και επίσης πως αυτό δεν πρέπει να γίνει λόγος να φερθούν άσχημα σε κάποιον άλλο άνθρωπο,γιατι όσο ψηλά μπορείς να ανέβεις στη ζωή σου άλλο τόσο χαμηλά αστραπιαία μπορεί να βρεθείς.Γιατι τίποτα δεν είναι δεδομένο σε αυτή τη ζωή.
''Και γιατι παιδί μου,σημασία δεν έχει μόνο να ανέβεις η να φανείς,σημασία έχει ό,τι κάνεις στη ζωή σου να το κάνεις με την αξία σου και πατώντας στα δικά σου πόδια,χωρίς να χρειαστεί ποτέ να ρίξεις τον συνάνθρωπο σου για να ανέβεις εσύ!Μην ξεχνάς ακόμα η ζωή κάνει κύκλους,η ζωή επιστρέφει συμπεριφορές και εαν σήμερα αδικήσεις εσύ κάποιον,ίσως αύριο σε αδικήσει κάποιος άλλος.Επίσης,δεν έχει τίποτα μεγαλύτερη σημασία απο αυτή της καθαρής συνείδησης,γιατι αν εσύ νιώθεις καλά με τον εαυτό σου θα έχεις πάντα τον καλύτερο σύμμαχο να πορευτείς στη ζωή σου,το καθαρό εγώ σου που μόνο περηφάνια θα σε γεμίζει!Θα μιλήσω στα παιδιά μου απο νωρίς ακόμα για την διαφορετικότητα μεταξύ των ανθρώπων....Θα τους πω το λίγο κλισέ αλλα τόσο πραγματικό,ότι κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός και διαφορετικός τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά και πως αυτό έχει την γοητεία του.Άλλωστε δες τα δάχτυλα σου παιδί μου,έχεις πέντε όλα μαζί αποτελούν το χέρι σου και σε βοηθάνε να γράφεις,να πιάνεις πράγματα και τόσα πολλά ακόμη όμως κοίτα τα είναι και τα πέντε τόσο διαφορετικά.Έτσι είναι και ο κόσμος μάτια μου,αποτελείται απο τόοοοοσους ανθρώπους,τόσες κοινωνίες μα όλοι τόσο διαφορετικοί!Να ξέρεις για τα πέντε δάχτυλα που σου ανέφερα ως παράδειγμα,θέλω να σε ενημερώσω πως κάποιοι άνθρωποι δεν έχουν ούτε αυτά.Δεν θέλω να σε τρομάξω,αλλα να σου πω την αλήθεια.Μην θεωρείς τίποτα αυτονόητο λοιπόν δεν είναι.Αντιθέτως,να νιώθεις τυχερός για όσα έχεις και να ευγνωμονείς.Να ευγνωμονείς συνεχώς.Και όταν στο δρόμο σου συναντήσεις τον άνθρωπο που σου ανέφερα παραπάνω εκείνον τον ξεχωριστό που δεν έχει πέντε δάχτυλα σαν εσένα αλλα είναι ίσος μαζί σου και άνθρωπος όπως και εσύ με ανάγκες όπως και εσύ,να τρέξεις να τον βοηθήσεις χωρίς να στο ζητήσει.Αν δεν τον βοηθήσεις,να του πεις απλά ένα μπράβο γιατι πίστεψε με του αξίζει.

Γιοι μου,αγόρια μου γλυκά,στο σχολείο που θα πάτε θα συναντήσετε πολλά παιδιά,με κάποια απο αυτά θα ταιριάξετε και ίσως κάνετε παρέα,με άλλα όχι και είναι λογικό όπως ξανά ανέφερα είμαστε άνθρωποι διαφορετικοί με προτερήματα και ελαττώματα,σε μια μικρή κοινωνία σαν το σχολείο με τόσα παιδάκια με κάποια θα έχουμε περισσότερα κοινά σαν χαρακτήρες και θα έρθουμε πιο κοντά.Αυτό είναι και η φιλία άλλωστε!Και με εκείνα όμως που δεν θα κάνουμε παρέα θα έχουμε και πάλι την ίδια καλή συμπεριφορά και με το χαμόγελο μας θα λέμε καλημέρα!Δεν έχετε να χωρίσετε τίποτα με κανέναν να το θυμάστε αυτο!Αντιθέτως όσο πιο καλοί και ευγενικοί είμαστε τόσο πιο αρμονικά θα περνάει ο χρόνος.Στα τόσα παιδιά λοιπόν αγόρια μου,θα συναντήσετε και το παιδάκι με πρόβλημα υγείας εκ γεννητής είτε κινητικό ειτε νοητικό,το παιδάκι με τα πεταχτά αυτάκια η δοντάκια,το παιδάκι το παχύ,το παιδάκι το αδύνατο,το παιδάκι το ψηλό,το παιδάκι το κοντό και παιδάκια με πολλές ακόμη ίσως ιδιαιτερότητες,όμως μην τα ξεχωρίσεις και τα βάλεις στην άκρη για αυτές τις ιδιαιτερότητες,μην τα κοροϊδέψεις,μην τα περιθωριοποιήσεις,μην γελάσεις μαζί τους,μην χρησιμοποίησεις αυτό το ιδιαίτερο που έχουν για να τα προσφωνήσεις,όχι,όχι,όχι!Θα σου άρεσε να στο κάνουν εσένα  αυτό?Μπες στη θέση τους για λίγο και σκέψου αυτά που σου είπα!Είναι ξεχωριστά όπως και εσύ,με υπερ και με κατα όπως και εσύ,να θυμάσαι κανένας δεν είναι τέλειος!Ούτε εξωτερικά,ούτε εσωτερικά!Ναι,ούτε και εσύ!Είμαι μαμά σου αλλα να ξέρεις δεν θα σου χαϊδεύω μόνο τα αυτιά!Είμαι μαμά σου για να σου μάθω τον κόσμο όπως πραγματικά είναι μέσα απο αλήθειες και μόνο!Τέλεια δεν είναι καν η ίδια η ζωή,οι άνθρωποι θα είμαστε?Φίλους θα κάνεις όσους ταιριάξεις μαζί τους,εχθρούς μην κάνεις αυτούς που δεν θα σου ταιριάξουν!Να το θυμάσαι και αυτό.Και αν όλα αυτά όντως θα τα θυμάσαι στη ζωή σου καθώς θα ζεις αυτό το ταξίδι,εμένα να ξέρεις θα με κάνεις πολύ περήφανη!Όχι δεν θα με κάνουν τόσο περήφανη η άριστοι βαθμοί σου η επιλογή του επαγγέλματος σου,όσο περήφανη θα με κάνει η ανθρωπιά σου!Το να ξέρω πως μεγάλωσα δυο καλά παιδιά,δυο σωστά παιδιά,δυο ανθρώπους!Και στην ανθρωπιά bullying δεν χωρά!''
   ''Για αυτό φίλε γονέα,πριν στείλεις το παιδί σου στο σχολείο,απο μικρή κιόλας ηλικία μίλα του!Μάθε του!Πες του τι εστί bullying,τι εστί διαφορετικότητα,τι εστί άνθρωπος!Μόνο έτσι θα προλάβουμε τα χειρότερα και θα σταματήσουμε πια αυτή τη νέα μάστιγα!Μαζί θα σταματήσουμε την δημιουργία νέων πληγωμένων παιδικών προσώπων,προβλημάτων,τσακωμών,αυτοκτονιών!Ναι αυτοκτονιών!Το ξέρεις καλά!Αν δεν μιλήσουμε εμείς στα παιδιά μας,πως περιμένουμε να έρθουν εκείνα να μας ανοίξουν την ψυχή τους?Θέλουν συζητήσεις πολλές και συχνές!Μόνο έτσι!Μόνο έτσι θα τα βοηθήσουμε!Μην σταματάς να τους μιλάς!Ανθρώπους γεννήσαμε,χαρακτήρες φτιάχνουμε!''



Παρασκευή, 3 Φεβρουαρίου 2017

Η δική μου λίστα : Φεβρουάριος!

Καλησπέρα και καλό μήνα κορίτσια μου!
Σήμερα επιστρέφω με ακόμη μια υπέροχη λίστα με πράγματα που θέλω να κάνω το Φεβρουάριο αυτή την φορά. Την ιδέα μου την έδωσε η γλυκιά Mama petounia.
Πηγή.

Πάμε να δούμε τα πράγματα που θέλω να κάνω αυτό τον μήνα :
  • Να διαβάσω ακόμη 2 βιβλία για το #readathon17.
  • Να γελάω όσο πιο πολύ μπορώ.
  • Να στείλω νόστιμο πακετάκι για το Secret taste swap.
  • Να πάμε μια βόλτα στην θάλασσα με την Τσιτσία μου.
  • Να μασκαρευτώ παρέα με την μικρή μου.
  • Να στείλω τουλάχιστον 2 κάρτες για το Postcrossing.
  • Να απολαύσω ένα απόγευμα με τις φίλες μου.
  • Να κάνω μια βόλτα με τον αντρούλη μου και την κόρη μου.
  • Να βάλω και άλλα πολλά αυτοκολλητάκια στην ατζέντα μου.
  • Να απολαύσω τουλάχιστον 1 κούπα ζεστό αχνιστό τσάι.
  • Να κάνω τουλάχιστον 3 από αυτά.
Φιλιά!!!
Δέσποινα.
 
Blogging tips